這是為今年”2025南投巧克力咖啡節”生出來的新口味，使用月鹿小徑MoonDeer Cacao 的台灣可可豆製作，帶有可可豆發酵與天然堅果的香氣，風味飽滿、層次變化豐富，吃得到可可豆的顆粒感。

巧咖節最後一天的時候，很多攤商都在特價促銷。有一個阿伯來到小攤前，「你們有沒有特價？前面那邊都在買一送一耶……」

完全沒有想要特價促銷的攤主整個狀況外，一秒才反應過來，「我們沒有買一送一啦，大哥你買兩支的話我算你便宜一點。」

阿伯看起來很想吃可可豆冰淇淋，盯著大看板猶豫了兩秒，「好啦！就兩支可可豆的。」看到脆皮餅乾甜筒，阿伯又有意見。「蛤…這麼小支？」攤主這次反應快「餅乾剛好拿到比較小的，我挖大球一點給你。」

阿伯接過冰淇淋吃了一兩口，「嗯~~~不錯！不錯！」然後露出滿足的笑容，邊點頭邊說「好吃！好吃！」

可可豆冰淇淋用實力直接讓意見很多的阿伯認可滿意！

怎麼會想到做這麼口味呢？攤主之前在五穀雜糧行(沒錯！)買了一包烘烤過的可可豆，某天想做起司蛋糕的時候，看到可可豆便突發奇想，把可可豆絞碎加入一起烤成可可豆起司蛋糕，蛋糕多了可可豆的發酵香與堅果香。然後就想到把可可豆磨碎來做成冰淇淋。巧咖節那麼多巧克力冰淇淋，眷春就要來點不一樣的！